Ristorante
Il Filo d'Olio
La splendida vista sul Lago di Como crea la cornice perfetta per una cena, o un pranzo, a base di piatti equilibrati che propongono ricette della tradizione.
Con proposte di carne e pesce di lago, ogni piatto è valorizzato da quello che per noi è l’ingrediente fondamentale della cucina italiana, e che per questo motivo da’ il nome al ristorante: l’olio extravergine di oliva, che importiamo direttamente dal Cilento e da piccoli consorzi e produttori toscani e laziali.
La nostra cantina: un piccolo gioiello
Per esaltare ogni piatto abbiamo creato negli anni una nostra personalissima cantina, che colleziona diverse etichette di vini biologici locali prodotti in prevalenza da viticoltori che conosciamo personalmente e di cui condividiamo la filosofia.
Spaziando dal bianco al rosso, dal fermo alle bollicine, potrai scegliere il miglior accompagnamento per il tuo piatto, seguendo, se vorrai, i consigli del nostro sommelier.
La nostra Pizza
Degna di nota è sicuramente la nostra pizza, preparata con ingredienti genuini, che in un solo spicchio racchiude tutti i sapori della cucina mediterranea: il pomodoro cotto lentamente, il basilico e la mozzarella del sud Italia.
Una pizza gourmet da gustare ad ogni morso senza pensieri: grazie alla lievitazione lunga 48 ore infatti è assolutamente digeribile e leggera!
